野菜の語り部研究所

野菜 くだもの お米 作り手と畑の「ストーリー」を伝えるしごと

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BLOG [2015年11月のアーカイブ]

福島市あぶくま茶屋での「いいたて雪っ娘かぼちゃ大収穫祭」、盛況のうち無事終了しました。集まっていただいたお客様、フル回転のスタッフ関係者、取り急ぎお疲れ様でした!

        (撮影:神奈川県の城島さん) 11月21日、福島市のあぶくま茶屋にて「いいたて雪っ娘かぼちゃ大収穫祭」に参加してきました! 思えば、2014年秋の百貨店催事の会場で […]

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再告知します。いよいよ今週末!いいたて雪っ娘かぼちゃの一大イベント、福島市で開催!語り部ひろもと総合MCとして語ります。語りまくります!

 いよいよ今週末に迫りました「いいたて雪っ娘 ホクホクしっとり大収穫祭」 飯舘村の特産でありながら、現地で作ることが困難になり一時は存続が危ぶまれたいいたて雪っ娘かぼちゃ。それから栽培の輪が全国に広がり、この度なんとかぼ […]

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「アル・ケッチャーノ」の奥田政行シェフが作ったオール福島の食の魅力を体現したレストラン「フクケッチャーノ」、そこには食材と生産者が作り出す唯一無二の最上のサービスがあった

  福島県郡山市で月二回行われている定期市「開成マルシェ」の会場である、開成山公園の向かいの「薄皮饅頭柏屋開成店」の裏手のガーデンには、 オール福島の食の魅力を楽しめるレストラン「フクケッチャーノ」がある。 2014年3 […]

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オール福島のツワモノ生産者が集まる「開成マルシェ」参戦レポート!西会津のキラキラ☆野菜ガールとロマネスコをひっさげて、ライブキッチン「ロマネスコのせいろ蒸し」で挑んだ!

11/14(土)は、雨がそぼ降る中、開成マルシェが開催されました。客足が遠のくかとの心配はなんのその、蓋を開ければ、地元郡山市の皆様方で会場は熱気に包まれました。                 語り部ひろもとが今シーズ […]

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語り部ひろもと、11月は2週連続、福島で野菜を語ります!

いよいよ今週末と来週末、語り部ひろもとは二週連続で福島へ飛びます。 まずは目前に迫ったイベント、「開成マルシェ」in郡山です。 地域の特別な食材を地域の飲食関係者がプロデュースする、いわばマルシェのロックフェスのような独 […]

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火曜8時はベジ★ナイト!大阪泉州の貝塚市で週一度行われる、極小規模の「夜の農産物直売所」に潜入!その温度感とレベルの高さに、思わず「近所に欲しい」の声を出す!

   通常、農産物直売所やマルシェには「朝市」のイメージがついて回ります。例えば休日の朝の空気の中、朝採りの新鮮な野菜を並べて活気ある雰囲気を想像される方も多いかと思います。 しかし、今回ご紹介する「ベジ★ナイト」は、そ […]

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多数のご来店ありがとうございました!静岡松坂屋でのビオファームまつき/レストランBio-sの催事販売、無事終了しました。限定30個限定の「ビオファームまつきの地産地消弁当」、その中身がすごいのです…

  11月6日(金)〜8(日)、静岡駅前にある静岡松坂屋で行われた「全国グルメ博」に、地元静岡富士宮を代表して、ビオファームまつき/レストランBio-sが満を持して参加。「畑の案内人」として、語り部ひろもとが売場を担当し […]

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現在、静岡県富士宮市に暮らしています。ビオファームまつき✕野菜の語り部研究所、野菜の生産事業でコラボレーションがスタートしました

すでに一部の方には告知案内をさせていただきましたが、現在語り部ひろもとは静岡県富士宮市のビオファームまつきの畑で活動しています。 野菜の語り部というスペシャリストの派遣事業として、農産物の生産現場での野菜作り、加工、直営 […]

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