野菜の語り部研究所

野菜 くだもの お米 作り手と畑の「ストーリー」を伝えるしごと

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BLOG [カテゴリー:ライブキッチン]

明日からクアラルンプール入りします。 ISETAN the Japanstore(クアラルンプール、マレーシア)とISETANscotts(シンガポール)のキッチンステージにて、日本の農産物を紹介するライブクッキングの全18日間

  野菜の語り部が世界に日本の農産物を紹介します。 昨年末に急遽決定し、かなりギリギリまで準備してきたので告知が遅れてしまいました。 日本の農産物を海外で紹介するステージをプロデュースする機会をいただきました。 詳細は明 […]

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東京。新宿BarTIPPLEでのトークイブキッチン、11月は日本酒のスペシャリストとの「ペアリング」ライブキッチン!今シーズンの一番が間違いないステージでした

2016年4月、東京・新宿のBarTIPPLEさんでの「オトナのための野菜教室」にて、野菜の語り部「VJひろさん」としてデビューさせていただきました。 11月19日のライブは特別編ということで、日本酒のスペシャリストとの […]

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5/15大阪泉州・岡田浦漁港の「BeachSeine2016」現場目線レポート再び。とにかく余韻にひたるとキリがない!こんな黄金メンバーと一緒に現場で語れるのは人生の喜び以外の何者でもない!

前回の記事のつづきです。   当日は現場入り〜仕込み段階から現場に張り付きで、両手が空くことがほとんどなく、始まってからは語りと提供を同時進行で行っていました。今年こそ会場に出展した関西の名店を紹介したかったの […]

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関西で二年に一度開催される「ホンモノの食の祭典」に、出張サラダバーを関西最強農家ユニットで再び参戦!今年はさらにグレードアップしてお客さまと楽しんだ!

  快晴に恵まれた5/15(日)、大阪湾の漁港で行われた「BEACHSEINE2016」という素敵なイベントに参加させていただきました。大阪の食の「ホンモノ」達が一堂に会す、通称「地引き網の会」 2年に一度のこ […]

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野菜 くだもの お米 作り手と畑のストーリーを伝えるライブステージ、進化した語り部「VJひろさん」として、今週土曜日にレギュラー出演の第一回目をやります。タイトルは「オトナのための野菜教室」

野菜の語り部としてフリー活動を開始して、3シーズン目。様々な場所、あらゆる方法で「伝える」おしごとをして来ましたが、まさに語り部としてのすべてを楽しめる、完全セルフプロデュースのライブイベントを、東京・新宿にオープンした […]

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静岡で、東北からのメッセージをライブキッチンで伝えた7日間。レストランビオス✕東北素材のコラボレーションメニュー「東北6県 味の探訪御膳」は完売!ご協力いただいた東北6県のみなさんと、ご来場のお客さまに感謝申し上げます!《後編》

東北探訪記  そして迎えた探訪当日。このプロジェクトを取材する為に地元静岡のローカル局の撮影クルーが加わりました。まつきさんに集まる注目の大きさを感じると同時に、プロジェクトを盛り上げる仲間が増え心強い気持ちでした。   […]

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